Kasundi (Mustard Sauce) – 285g/কাসুন্দি (সরিষা সস) ২৮৫ গ্রাম

কাসুন্দি (Kasundi) হলো সরিষা বীজ, লবণ, সরষের তেল ও বিভিন্ন মসলা দিয়ে তৈরি একটি ঝাঁঝালো ও স্বাদে ভরপুর সরিষা সস, যা বাংলাদেশ ও পশ্চিমবঙ্গের ঐতিহ্যবাহী খাবারের অংশ। এর ঘ্রাণ, ঝাঁঝ ও স্বাদ মুখে দিলেই আলাদা একটা বাংলা ঘরের অনুভব এনে দেয়।

🥣 প্রধান উপাদান:

• কালো বা সাদা সরিষা বীজ

• রসুন ও আদা

• সরিষার তেল

• লবণ, হলুদ ও ভিনেগার

• কখনো কখনো মেথি, মরিচ বা শুকনো আম/চাটনি ফ্লেভার

🍽️ কেন খাবেন কাসুন্দি?

• ✅ ভাত, ইলিশ মাছ, আলুভর্তা বা ডিম সেদ্ধর সাথে দারুণ মানায়

• ✅ সিঙ্গারা, পুরি, পাকোড়া বা কাটলেটের সাথে ডিপ হিসেবে ব্যবহারযোগ্য

• ✅ স্যান্ডউইচ, বার্গার, বা ফিউশন ফুডেও ঝাঁঝ ও ইউনিক স্বাদ যোগ করে

• ✅ পেট পরিষ্কার রাখে ও হজমে সহায়ক

🔥 স্বাদের বৈশিষ্ট্য:

• ঝাঁঝালো, টক ও হালকা মিষ্টি

• ঝাল খেতে পছন্দ করেন এমনদের জন্য আদর্শ

• মুখশুদ্ধি ও ক্ষুধা বাড়ানোর জন্য দারুণ কার্যকর